〈楊貴妃鶏とたっぷりきのこのアマビエ鍋（薬膳鍋）〉 鶏手羽先を紹興酒と醤油のたれに漬けて焼く、楊貴妃が大好きだった「楊貴妃鷄」ときのこの鍋。 ウイルスの働きを弱める「板藍根」、滋養強壮に効く「朝鮮人参」の入った鶏のスープとウイルスへの抵抗力を高めるビタミンDが豊富な「干し椎茸」の戻し汁を一緒に、コラーゲンを含めた良質なタンパク質 たっぷりの「手羽先」を煮込みました。 「きのこ」には免疫能を上げる作用があります。また余分な水を排出してむくみによる冷えを改善する作用もあります。 アマビエ鍋について詳しいことは下記に。 https://megutama.com/20200112-2/ ●材料／鶏手羽先（調理済み）１０本、干し椎茸（調理済み）、きのこ４～５種（しめじ、えのき、エリンギ、舞茸など。仕入れによって変わります）、高菜漬け（無添加）、葱、板藍根、朝鮮人参、鶏スープ（味付き） 監修／宮川隆（東京大学医学部附属病院助教。薬剤師、調理師、和漢薬膳師など１０種以上の資格を持つ） 毎月めぐたまでサイエンスカフェの講師を務め、わかりやすく最前線のサイエンスを伝え続けている。 ＊内容は仕入れの状況で、変わることがあります、ご了承ください。 ＊材料は全てカット済み、下ごしらえ済みの真空パック入り。 　水を入れて温めるだけで、すぐに召し上がれます。 ＊到着後、冷蔵庫で3日は持ちます。 *発送について お申込日から３から４日後になります。 お急ぎの場合、日にち指定の場合は下のお問い合わせメールにその旨お書きください。